2015年02月21日
金柑
金柑が真っ盛りです！
今年の金柑は、今までにないくらい良い出来です＾＾
わたしは熊本の完熟金柑が大好き
最初に柑橘の強い香りと苦味が立ち上がり、すぐに酸っぱい果汁があふれ出し、そしてジュワーと強い甘みが広がります
今年の金柑は、そのバランスがお見事！
まるで上等なお菓子のようです
子供のころ、風邪を引かないようにと食べさせられた金柑は、苦くて種だらけで好きではありませんでした＾＾；
いつのまに好みが変わったのか、金柑が改良されたのか･･･
毎年楽しみにしていますが、今年の金柑はびっくりするくらい美味しいです＾＾
マーマレードのお好きな方でしたら、今年の金柑はきっと虜になってしまうでしょう！
3月のはじめくらいまでが旬です＾＾