2015年02月26日
金柑 ２
今年の金柑は、本当に美味しいですね！
一番のお気に入りは、熊本の「夢小町」です＾＾
あの有名な宮崎の「たまたま」より甘く、お値段は1/3～半分以下とお手軽、たぶん金柑では一番安いかもしれません
今年の夢小町は、香りが高く、酸味もほど良く、甘みが強く、果汁もたっぷりです
食べはじめると止まりません
と、まるで夢小町のＣＭのようですが、この美味しさを、ぜひ皆さんに召し上がっていただきたいのです＾＾
熊本県の金柑のご紹介
金柑は冷やすと風味が薄く感じますから、常温か、もし冷たいときはぬるま湯で少し温めると美味しいです
皮に甘みがあるので水で軽く洗ったら、よーーく水分を拭き取りましょう
へたを取って、そのまま丸かじりです！
レモンの代わりに紅茶に丸のままか、半分切って入れて、温めて食べても美味しいですね＾＾
あと2週間くらいで最盛期が過ぎます
小さいときに食べさせられて、それから苦手になった方も多いでしょう
わたしもそうでしたｗ
騙されたと思って、どうぞ一度お試しください＾＾
Posted by mizuki at 00:41│Comments(2)
│ＳＬ ごはん
この記事へのコメント
みづきさんの記事を見て、
騙されたと思って、さっそく金柑を買ってしまいました。
あたしが買ったのは宮崎産の金柑でしたけど、、、
なんか、レモンの砂糖漬けのような味でした。
たしかに、以前の金柑のイメージとは違う感じですね。
品種改良のおかげなのでしょうか？
皮ごと食べるので、果肉の甘酸っぱさと、皮の苦みがからんで
とても美味しいです＾＾。
騙されたと思って、さっそく金柑を買ってしまいました。
あたしが買ったのは宮崎産の金柑でしたけど、、、
なんか、レモンの砂糖漬けのような味でした。
たしかに、以前の金柑のイメージとは違う感じですね。
品種改良のおかげなのでしょうか？
皮ごと食べるので、果肉の甘酸っぱさと、皮の苦みがからんで
とても美味しいです＾＾。
Posted by あいちゃ at 2015年02月26日 20:57
美味しいですよね！
4年位前からマイブームなんですが、今年のはとてもよいできです＾＾
生食用で皮ごと食べるため、農薬を控えたり、水っぽくならないように雨を避けてハウスで栽培し、出荷前は水分をギリギリまで制限して、樹に実ったまま完熟させるするそうです。
紹介した夢小町も、熊本で栽培し始めてからまだ10年。
九州ではかなり力を入れているようです＾＾
シーズンはあと1週間くらいなので、うんと楽しみましょうね！
4年位前からマイブームなんですが、今年のはとてもよいできです＾＾
生食用で皮ごと食べるため、農薬を控えたり、水っぽくならないように雨を避けてハウスで栽培し、出荷前は水分をギリギリまで制限して、樹に実ったまま完熟させるするそうです。
紹介した夢小町も、熊本で栽培し始めてからまだ10年。
九州ではかなり力を入れているようです＾＾
シーズンはあと1週間くらいなので、うんと楽しみましょうね！
Posted by mizuki
at 2015年02月28日 01:33
at 2015年02月28日 01:33